@Liz: Rundkornreis kochen und abkühlen lassen. Was nun untergemischt wird, ist Geschmackssache. Geraspelte Zucchini, gewürfelte Zwiebel wie Käse, gehackter Schnittlauch, Mais und was auch immer. Dazu ein Ei und alles gut durchmischen. Sollte das Ganze zu klebrig sein, dann kommt noch bissl Brot hinzu. Mit Salz und Pfeffer abrunden. Nun Frikadellen formen und nach Belieben in Paniermehl wenden. Fett in die Pfanne und dann kann schon gebraten werden. Sorry, dass ich zu den Zutaten keine genauen Angaben mache. Erfolgt bei mir eben nach Augenmaß. :)"
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Damit der Thread wieder aufgefrischt wird:
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