Milch - Eier - Rezept

[Raziel-Noir]

Hallo.

Ich bin neu, und Grüß euch mal alle erst.

Ich hab da mal ne Frage.

Es ist schon sehr lange her, da gabs mal Rezepte für Getränke in Yps.

Ich glaub es war zu der Zeit, als der " Eierbaum " als Gimmick dabei war.

Das war ein Getänke, aus Milch mit Eiern und Vanillezucker und ? ? ?

Wir haben das damals getestet, und es hieß man würde mitten in der Nacht aufwachen, wenn man das getrunken hat.

( Ich bin damals auch aufgewacht ;-))

Hat jemand evtl. dieses Rezept noch?

Wenn ja, würd ich mich freuen, wenn das jemand hier Reinschreibt.

Gruß Raziel-Noir

[langhaar!]

Hallo!

Den Eierbaum gab's ein dutzend Mal als Gimmick!
Aber wahrscheinlich war das so ein Rezept von Balduin dem Detektiv!
Muesste also so um Heft 200 sein!
Aber das wird dir YpsMitGimmick ohnehin alles haarklein sagen koenne :)

Ich habe uebrigens vor ein Monaten mal eines von den Rezepten ausprobiert: Almflundern!
(20 Jahre spaeter, aber welches Kind kocht auch schon?)

[Raziel-Noir]

Almflundern?

hört sich auch nicht schlecht an ;-)

Aber Danke erst mal, hab nicht gedacht, das ich so schnell eine Reaktion darauf bekommen werde.

Wenn du lust hast, Tip mal das Rezept hier Rein, denn ich bin auch ein Hobbykoch ;-)

Vielleicht ist das ja mal was anderes;-)

Danke noch mal

Gruß Raziel-Noir

[YpsFanpage.de]

Ich tippe auch auf die Balduin Pfiff Getränke-Serie. Die genauen Nummern weiß ich leider auch nicht mehr, aber 200er Bereich hört sich richtig an. Aber waren das überhaupt richtige Getränke? Ich erinnere mich, dass sich jemand beschwert hatte, dass aus dem Getränk nichts geworden ist oder so.

[doeme_k]

Das hört sich eher eklig an.

[waldameise]

Die Baldium-Pfiff-Rezepte waren genial! Ich erinnere mich noch an den "Chinesen mit Sommersprossen" - das war die (heute nicht mehr ganz politisch korrekte) Bezeichnung für "Pfannkuchen mit Rosinen".

Die Baldiun-Geschichten sollten übrigens auf ein Buch aufmerksam machen, das ein paar Monate später in den Buchhandlungen käuflich zu erwerben war: Wolfang Eckes Jugendkrimi "Glatze mit Sommersprossen". Den Wälzer habe ich vor ein paar Wochen über ebay erstanden. :-)

[MarcW]

Verdammt Waldameise, jetzt bist Du mir zuvorgekommen! :-) Den "Cinesen mit Sommersprossen" habe ich damals etliche male zubereitet und natürlich verputzt.
Dann gab es da noch so ein Rezept. Die Zubereitung würde ich vielleicht sogar noch hinbekommen, aber der Name ist mir entfallen. Zuerst mußte man Tomatenscheiben von beiden Seiten anbraten, anschließend mit Muskatnuß bestreuen und darüber kamen dann Rühreier mit einigen Gewürzen drin. Weiß noch jemand wie das hieß?

Viele Grüße,
Marc

[Arcon]

Gestern ist mir ein Yps Nr 171 in die Hände gefallen, auf Seite 2 ist ein Lesebrief, den tipp' ich hier mal rein:

Jeden Tag "Chinesen mit Sommersprossen"!
Die Balduin-Pfiff-Rezepte sind super - außer dem "Hottentottenblut"! Aber den "Chinesen mit Sommersprossen" könnte ich jeden Tag essen! Das ist sooo lecker!
Stefan G*******, 7913 Senden

Ich hoffe, die Infos bringen Euch was.

[MarcW]

Hmmmm, ich meine sogar, daß ich diesen Leserbrief gelesen hätte. :-)


Gruß Marc

[Terrill]

Wir haben das damals getestet, und es hieß man würde mitten in der Nacht aufwachen, wenn man das getrunken hat.
Hat jemand evtl. dieses Rezept noch?

Hallo zusammen!

Ich habe mal für meine Mutter ein Kochbuch gemacht und dafür auch alle möglichen Rezepte aus meinen alten YPS-Heften ausgeschnitten (ich Esel) und eingeklebt.
Das Kochbuch gibt es noch. Almflunder gehört übrigens schon seit damals zu meinem festen Repertiore an Rezepten. Meine Schwiegermutter kann gar nicht genug dovon bekommen (nur mal so als Einschleim-Tipp für die bisher nicht erhörten Herren).
Na, jedenfalls ist in diesem Kochbuch auch eine Getränke-Rubrik und da hbe ich das Rezept, das einen aufwachen lassen soll tatsächlich gefunden. Allerdings ist da nix mit Eiern und Milch. Es heißt "Der Wachmacher" und geht so:

2 Zitronen und 2 Orangen ausquetschen und den Saft in einen Literkrug geben. 5 Nelken hineinwerfen, 10 (!!!) Teelöffel weißen Kandis dazu. Dann Wasser zum Kochen bringen und den Krug damit auffüllen. 2 Teebeutel (was für ein Tee steht da nicht - wird wohl Earl Grey sein) hineinhängen und abgedeckt 5 Minuten stehen lassen. Danach noch 3 große Stück Zimtrinde hinein und wiederum abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Danach kräftig umrühren - fertig.

Ich weiß leider nicht, in welchem Heft das Rezept ursprünglich war. Jedenfalls heißt es aber im Rahmentext: "Heißt 'Wachmacher', weil man mitten in der Nacht aufwacht!" [...] "Um nocheinmal über alles nachzudenken, was am Tag passiert ist!".

Das Rezept mit den Eiern, der Milch und dem Vanillin-Pulver heißt "Hahnschrei" und klebt in dem Kochbuch direkt daneben - wenn jemand noch Interesse hat, möge er fragen.

Den "Cinesen mit Sommersprossen" kenne ich gar nicht - kann mir das mal einer zumailen (gerne auch als jpg-Scan)?

Na dann gute Nacht.

[Nicht registriert]

Hat jemand das Balduin-Pfiff-Rezept für "Kutscherglück"?

[Cocovm]

Halli, ich bin auch neu und mein Mann löchert mich die ganze Zeit mit Almflundern. Wie kann ich denn dieses Rezept nun bekommen? Ich kenne mich hier noch nicht aus...

[hhp4]

Hallo zusammen!

Almflunder gehört übrigens schon seit damals zu meinem festen Repertiore an Rezepten.

Wie ist denn das Rezept von den viel gelobten Almflundern?

[Cocovm]

Das wüsste ich auch gerne ;-(

[scribble]

Ich habe mal etwas gekramt und zwar nicht direkt ein Rezept für Almflundern gefunden, dafür aber den Hinweis, daß das etwas ähnliches wie Struwen sei (Quelle (http://leipziger-mamis.de/forum/index.php?topic=314)). Das ist ein münsterländisches Karfreitagsgericht, im Prinzip kleine Hefepfannekuchen mit Rosinen, meist bestreut mit Zucker und Zimt. Ein Rezept dafür gibt es beispielsweise hier (http://www.chefkoch.de/rezepte/190341081069362,66/Struwen-westfaelisches-Karfreitagsrezept.html) :)

Bis dann,

scribble

[langhaar!]

Mit Rosinen und Hefe? Ne, das hab ich anders in Erinnerung.

[hhp4]

Das hat Google ausgegeben zu Almflundern.

Zutaten:

6 EL (125 gr.) Mehl
3 Eier
4 EL Quark
etwas Salz
4 EL Zucker
2 - 3 EL Öl
8 EL (100 ml) Wasser
Rosinen


Alle Zutaten schaumig rühren, Mehl zuletzt einrühren
Ganz zum Schluss vorsichtig Rosinen unterrühren (Abwandlung meiner Mutter, im Originalrezept ohne, also man kann es auch ohne machen, wenn man keine Rosinen mag)
In heißem Öl wie Pfannkuchen ausbacken, nach dem Backen mit etwas Zucker bestreuen.


Das ist ein anderes Rezet als für Struwen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/190341081069362,66/Struwen-westfaelisches-Karfreitagsrezept.html

[Kunsi]

Das Rezept für "Hahnschrei" würde mich brennend interessieren!
Kann das jemand hier veröffentlichen? Wäre suuuuuper!

[kuelse]

http://www.bilder-hochladen.net/files/59fl-2p.jpg