Tee

[lisalein]

Seit ein kleiner Laden in unserem Szeneviertel Kusmi Tea verkauft bin ich dabei mehrere Sorten durchzuprobieren. Eigentlich fast zu schade um es zu benutzen!

Süße, kleine, feine Teebeutel
http://www.pic-upload.de/view-133555...I0029.jpg.html

[noise]

@lisalein: Oh die sind ja wirklich lieblich ich will ja auch schon seit Ewigkeiten kusmi tea kaufen, aber der Preis und der Gedanke das ich doch nicht so häufig Tee trinke hat mich bisher davon abgehalten...

[Bonaparte]

Ich mag vor allem klassische Kräutertees wie Fenchel oder Fenschel-Anis-Kümmel-Tee. Kamillentee eher weniger, da er schon nach kurzer Zeit wie abgestanden schmeckt.
Ich liebe den Lakritz-Tee von Yogi , da er erst im Abgang sein volles Aroma entfaltet (zu Beginn schmackloses warmes Wasser, dann tritt langsam ein Zimtgeschmack ein und endet mit einer Süßholznote)

Was mir überhaupt nicht schmeckt ist Salbeitee und auch fast allen Früchtetees sage ich ab.

Ansonsten gibt es bei mir diverse Grün-und Schwarzteearten. Selten bis nie Gelben und Weißentee.

Bei mir bleibt alles weitgehend ohne zusätzliche Aromastoffe.

Lieblingsteehaus: Teegschwender

Und ich bekam letztens ein Geschenk aus dem "Tee Würfel" in Dresden. Die haben auch ganz feine Teesorten (u.a. Japanisch Sencha).

[Minerva X]

Was ist denn das besondere an der Kusmi-Tea-Marke? Die Preise nach meinem Empfinden für die Tees recht hoch, wenn ich es so mit den Teehandlungen hier vergleiche (sogar bio sind die teilweise...). Ist da irgendwas spezielles?

@lisalein: Sieht echt lecker aus - das ist ja schon keine Teezeit mehr, sondern ein Festmahl...


Ich habe jetzt seit kürzerem Tee wieder für mich entdeckt (bzw. halb neu) - seit ich keine Beutel mehr verwende, sondern nur noch losen Tee. Der Unterschied ist wirklich gewaltig was den Geschmack angeht. Allein die Pfefferminze hat mich davon restlos überzeugt - und der Grüntee, den ich vor einer Weile zum Kosten bekommen habe.
Präferenzen habe ich nicht wirklich. Von Weiss bis Schwarz oder hin zu Kräutern (oder Blumen) kommt alles in meine Tasse. Ein bisschen Auswahl muss sein. Und ich kann mich auch gar nicht entscheiden, was ich lieber mag (Grüntee aus Japan ist halt ganz anders als der aus China).
So mit ein paar Kräutern und was auch immer, lässt sich auch grandioser Eistee selbst machen - mit viel Variationsmöglichkeit im Geschmack und ganz wenig Zucker.

[Ayumi-sama]

wer aus Minden (Westf) und naher Umgebung kommt:
in der Obermarkt Passage hat ein Bubble Tea Shop eröffnet


ich hatte jedoch keine Zeit um mir ein Tee zu bestellen
dazu waren einige Kunden da und ich hätte lange warten müssen worauf ich auch keine Lust hatte
beim nächsten Stadtbesuch werde ich aber dort Halt machen und so einen Tee probieren

[Shibbo]

in hamburg haben auch 5-6 bubble tea läden geöffnet.

mein freund nur total entnervt: ' WAS? jetzt fängt der scheiss hier auch an? Als ich noch in Bangkok war, gings da auch los.... aber das war vor 5 Jahren'


Als Kommentar darauf hab ich einen bubble tea probiert.

sehr sehr chemische keule, nicht unbedingt jedermanns geschmack, aber für den sommer ganz nice.

bin morgen übrigens zum bubble tea trinken verabredet--- hätte aber lieber nen orangen smoothie

[Mikku-chan]

Ich find die Bubble Teas ganz gut. Eigl sehr lecker. Und viel Auswahl.

Nur im Winter ist es nicht schön, wenn man sich nen kalten Bubble Tea bestellt und es erst nachm bezahlen merkt, was man da dusseliges gemacht hat *bibber*
Aber ich finde warm sind die nicht soo pralle (hatte einen mit diesem Caramelzucker oder so, und das mag ich nicht. )
Wobei der Grüne Tea warm sehr lecker ist. Das war schon schön, weil ich eine 3/4 Std. auf meinen Zug warten musste. :P

Für mich ist BubbleTea eher ein Sommergetränk (wegen der fruchtigen Auswahl und allem xD)

Klar, süß und pappig ist es, aber Cola und Limo allg kann ich auch nicht immer trinken (und Wasser mag ich nicht so gern)

Von daher: Daumen hoch von mir!

[RoArdnas]

In meine Nachbarstadt ist nun auch ein Bubbletea Laden gekommen.
Bislang wahnsinnig überfüllt mit Hauptkundschaft um die 13 Jahre so wie es aussieht. Vielleicht liegts an den gut ausgewählten Verkäufern *lach*

Genauso konnte ich an einem verkaufsoffenen Sonntag beobachten, dass ein wahres Vermögen unausgetrunken auf den Abfalleimern stand. Scheint sehr vielen doch nicht zu munden und scheinbar genausovielen wurde nicht erklärt, dass man die Bubble in der Tat essen kann

Einen kleinen Becher gibts für 2,80 und einen mittleren für 3,20 Euro.

[Shibbo]

Was sind eure Lieblingstees, was könnt ihr empfehlen?


Habt ihr euch auch vom Bubbletea warn anstecken lassen?
Macht jemand von euch Japanische Teezeremonie?


Alles zum Thema Tee!

[Minerva X]

Oh, oh...Tee! Danke Shippo.

Persönlich bin ich jetzt nach langer Probierphase bei diversen Oolongs (tendenziell eher milder oxidiert oder so lustige wie Milky Oolong) und bei einigen grünen Tees gelandet. Mit japanischen Tees kann man dank teils garnelengeschmack und bei Reis bei Genmaicha gleich ein ganzes Gericht "trinken".
Aber wirkliche Lieblinge kann ich nicht genau festlegen, denn es schmecken einige sehr gut.

Wobei ein Tee ist mir absolut in Erinnerung geblieben: Ein Wild Mountain. Schmeckt so wie er riecht...nach Weihrauch. Ich kann mich noch nicht entscheiden, ob das gut oder schlecht ist. Komplett ungewöhnlich auf jeden Fall.

Kann mir hier jemand die Besonderheit der Kusmi-Tee-Marke erklären?

Und Bubble Tea hatte ich leider noch nie. Und Matcha würde ich gerne mal probieren...wenn ich davon keinen Koffein-Schock erleide.

[Black Sheep]

Mein Lieblingstee ist zurzeit "Japanische Pflaume-Grün". Also grüner Tee mit Aroma der Japanischen Pflaume.
Ich mag auch Tees mit Bambus. Reiner Bambustee ist leider zu teuer, daher wird dieser oft mit anderen Tee (z.B. grünen Tee oder Kräutern) gemischt. Der Bambus gibt ein leicht süßliches Aroma ab. Kann ich nur empfehlen mal zu probieren ^^

[Yllana]

Mein japanischer Lieblingstee ist der gute, alte Iemoncha von Suntory. Keine Ahnung, aus was genau er besteht, aber er ist auf jeden Fall sehr erfrischend.
maccha mag ich auch (Koffeinschock, wieso?), allerdings in Süßigkeitenform noch lieber als nur als Tee. Yuuko mit maccha-Geschmack, maccha-Eis, maccha-Kuchen....
Richtig guter maccha ist nur blöderweise ziemlich teuer und das billige Zeug schmeckt nach nix....

[Minerva X]

@Yllana: Matcha soll einen recht hohen Koffeinanteil haben, weil man ja das gesamte Teeblatt trinkt und nicht nur einen Aufguss. Deswegen...aber ich wollte es schon immer probieren. Trinkst du sonst vielleicht Sachen mit viel Koffein?

Wonach schmeckt denn dein Lieblingstee (Ieomancha)?


Bambus schmeckt schon ganz anders. Süsse Note hat er, ein bisschen was von grün auch. Habe gerade welchen hier (pur), den ich heute trinken will - lustiger Zufall. Und so teuer kommt er mir nicht vor, denn man kann ihn mehrmals aufgiessen (schon probiert...funktioniert gut) und die Menge, die man braucht, ist geringer. Damit gleicht sich das ein wenig aus.

[Yllana]

@Minerva: hm, ne Tasse/Dose Kaffee wenn ich früh aufstehe, oder ab und zu ein Red Bull, aber sonst eigentlich nicht so viel. Keine Ahnung ob man sich dadurch schon an Koffein gewöhnt, aber wenn ich grünen Tee trinke, spür ich überhaupt nichts und kann auch ganz normal schlafen.

Hm wonach schmeckt Iemoncha...also schon grün und relativ bitter, Basis ist wohl tatsächlich maccha hab ich grad entdeckt.

[Minerva X]

@Yllana: Oh, okay. Ich kann vor dem Schlafengehen (auch Stunden davor) keinen Grüntee mit erstem oder zweitem Aufguss trinken, sonst steh ich im Bett. Abends gibt's nur noch Kräuter oder Früchte. Also würde ich mal sagen, dass du Koffein deutlich mehr gewohnt bist als ich.

Ist der Iemoncha ein Fertiggetränk?
Verdammt, jetzt muss ich langsam wirklich mal Matcha probieren, wenn du so da schwärmst. Aber hier ist mir der echt zu teuer. Ich muss ihn mir mal irgendwie in Deutschland besorgen...*grummel*

[Yllana]

Jep, Iemonacha wird in PET-Flaschen verkauft. Gibts also in Europa nur überteuert im Japan-Laden.
Ob maccha in Deutschland wirklich billiger ist? Enigermaßen gutes maccha-Pulver ist ja schon in Japan nicht gerade ein Schnäppchen, zu meinem Leidwesen.

[Sumisu]

@Yllana: Oh, okay. Ich kann vor dem Schlafengehen (auch Stunden davor) keinen Grüntee mit erstem oder zweitem Aufguss trinken, sonst steh ich im Bett. Abends gibt's nur noch Kräuter oder Früchte. Also würde ich mal sagen, dass du Koffein deutlich mehr gewohnt bist als ich.

Ich behaupte mal, dass ich Koffein ziemlich gewohnt bin, aber mir passiert das auch manchmal, dass ich bei Grüntee den vollen Zitteranfall bekomme. Das passiert mir nicht mal nach 3 oder 4 Tassen starken Kaffee. Ich weiß aber nicht, woran das liegt.

[Minerva X]

@Yllana: Und jetzt stell dir vor, wie teuer das Zeug in der Schweiz ist...*murmel* Ich kaufe meinen Tee zum Teil gleich in den umliegenden Ländern...
Aber vielleicht wäre Import aus Japan eine Idee? Fällt Tee unter vergünstigte Mehrwertsteuer oder die andere? Muss mal nachschauen. Worauf muss man denn da eigentlich achten?

@Sumisu: Zitteranfall?

[Black Sheep]

Wie ist Matcha so geschmacklich? Wie muss ich mir das vorstellen? Geht das schon eher in die Richtung kräftig und bitter?

[Yllana]

@Minerva: wie, worauf muss man wo achten?
Hm, ich würde sagen, maccha schmeckt ziemlich kräftig, ziemlich grün und hat auch noch ne ziemlich eigene Konsistenz, weil's ja Teepulver ist. Sonderlich bitter ist er meiner Meinung nach nicht.

[Minerva X]

@Yllana: Worauf man beim Matcha achten muss? Wie findet man heraus, was ganz ordentlich, aber nicht überteuert ist?

[Sumisu]

@Sumisu: Zitteranfall?

Etwas übertrieben gesagt xDD Mehr so dieser Zustand, als wenn man zu viel Kaffee getrunken hat.

[Yllana]

ok, ich geh morgen mal die Preise checken, spontan kann ich das grad nicht beantworten.

[Mylie]

Ich hatte laaaange Zeit ein gestörtes Verhältnis zu Tee. War für mich immer das Krankheitsgetränk; meine Kindheit war nunmal geprägt mit "Kind, trink bitte den Tee" wenn ich krank war und fand ich einfach immer nur grauslich.

Jetzt bin ich 26 und taste mich so langsam an das Thema ran, irgendwann muss man ja damit anfangen
Viel habe ich noch nicht ausprobiert, aber diese eine Vanilla Tea - Schwarztee hats mir doch ein bissi angetan. Jetzt wo der Sommer kommt wirds wohl eher weniger mit dem Tee, oder ich lass den einfach immer abkühlen und trinke ihn als Eistee? Was eignet sich da recht gut außer den Früchtetees?

[Minerva X]

@Yllana: Merci. Bin schon gespannt...ich sitze hier leider gerade in der Hochpreisinsel schlechthin (also ein Land, das mit einer Stadt den ersten Platz im Kostenindex erkämpft hat - vor Tokyo...naja...den Rest kannst du dir denken).

@Mylie: Pfefferminze - aber nicht die Beutel, sondern entweder getrocknete in grossen-ganzen Blättern oder frische. Damit kann man eigentlich jeden Tee aufwerten. Sonst für Koffein geht eigentlich japanischer Grüntee noch gut (Bancha, Sencha...je nachdem wie "fein" du den Geschmack haben willst). Hm, noch ganz gut finde ich Verveine, Zitronenmelisse, griechischer Bergtee und ein paar andere Kräuter mit frischem Geschmack. Aber Pfefferminz gibt's halt günstig getrocknet zu kaufen.
Ein bisschen Zitrone in den Tee (nach dem Abkühlen) und ein kleines bisschen Süsse sind auch gut (Süsse hebt die Frische hervor).
Naja, ansonsten kann man alles mischen und nehmen. Karkade, wenn man sauer mag und eine tolle rote Farbe will etc.