Was sind eure Lieblingstees, was könnt ihr empfehlen?
Habt ihr euch auch vom Bubbletea warn anstecken lassen?
Macht jemand von euch Japanische Teezeremonie?
Alles zum Thema Tee!
Was sind eure Lieblingstees, was könnt ihr empfehlen?
Habt ihr euch auch vom Bubbletea warn anstecken lassen?
Macht jemand von euch Japanische Teezeremonie?
Alles zum Thema Tee!
Oh, oh...Tee! Danke Shippo.
Persönlich bin ich jetzt nach langer Probierphase bei diversen Oolongs (tendenziell eher milder oxidiert oder so lustige wie Milky Oolong) und bei einigen grünen Tees gelandet. Mit japanischen Tees kann man dank teils garnelengeschmack und bei Reis bei Genmaicha gleich ein ganzes Gericht "trinken".
Aber wirkliche Lieblinge kann ich nicht genau festlegen, denn es schmecken einige sehr gut.
Wobei ein Tee ist mir absolut in Erinnerung geblieben: Ein Wild Mountain. Schmeckt so wie er riecht...nach Weihrauch. Ich kann mich noch nicht entscheiden, ob das gut oder schlecht ist. Komplett ungewöhnlich auf jeden Fall.
Kann mir hier jemand die Besonderheit der Kusmi-Tee-Marke erklären?
Und Bubble Tea hatte ich leider noch nie. Und Matcha würde ich gerne mal probieren...wenn ich davon keinen Koffein-Schock erleide.
Mein Lieblingstee ist zurzeit "Japanische Pflaume-Grün". Also grüner Tee mit Aroma der Japanischen Pflaume.
Ich mag auch Tees mit Bambus. Reiner Bambustee ist leider zu teuer, daher wird dieser oft mit anderen Tee (z.B. grünen Tee oder Kräutern) gemischt. Der Bambus gibt ein leicht süßliches Aroma ab. Kann ich nur empfehlen mal zu probieren ^^
Mein japanischer Lieblingstee ist der gute, alte Iemoncha von Suntory. Keine Ahnung, aus was genau er besteht, aber er ist auf jeden Fall sehr erfrischend.
maccha mag ich auch (Koffeinschock, wieso?), allerdings in Süßigkeitenform noch lieber als nur als Tee. Yuuko mit maccha-Geschmack, maccha-Eis, maccha-Kuchen....
Richtig guter maccha ist nur blöderweise ziemlich teuer und das billige Zeug schmeckt nach nix....
@Yllana: Matcha soll einen recht hohen Koffeinanteil haben, weil man ja das gesamte Teeblatt trinkt und nicht nur einen Aufguss. Deswegen...aber ich wollte es schon immer probieren. Trinkst du sonst vielleicht Sachen mit viel Koffein?
Wonach schmeckt denn dein Lieblingstee (Ieomancha)?
Bambus schmeckt schon ganz anders. Süsse Note hat er, ein bisschen was von grün auch. Habe gerade welchen hier (pur), den ich heute trinken will - lustiger Zufall. Und so teuer kommt er mir nicht vor, denn man kann ihn mehrmals aufgiessen (schon probiert...funktioniert gut) und die Menge, die man braucht, ist geringer. Damit gleicht sich das ein wenig aus.
@Minerva: hm, ne Tasse/Dose Kaffee wenn ich früh aufstehe, oder ab und zu ein Red Bull, aber sonst eigentlich nicht so viel. Keine Ahnung ob man sich dadurch schon an Koffein gewöhnt, aber wenn ich grünen Tee trinke, spür ich überhaupt nichts und kann auch ganz normal schlafen.
Hm wonach schmeckt Iemoncha...also schon grün und relativ bitter, Basis ist wohl tatsächlich maccha hab ich grad entdeckt.
@Yllana: Oh, okay. Ich kann vor dem Schlafengehen (auch Stunden davor) keinen Grüntee mit erstem oder zweitem Aufguss trinken, sonst steh ich im Bett. Abends gibt's nur noch Kräuter oder Früchte. Also würde ich mal sagen, dass du Koffein deutlich mehr gewohnt bist als ich.
Ist der Iemoncha ein Fertiggetränk?
Verdammt, jetzt muss ich langsam wirklich mal Matcha probieren, wenn du so da schwärmst. Aber hier ist mir der echt zu teuer. Ich muss ihn mir mal irgendwie in Deutschland besorgen...*grummel*
Jep, Iemonacha wird in PET-Flaschen verkauft. Gibts also in Europa nur überteuert im Japan-Laden.
Ob maccha in Deutschland wirklich billiger ist? Enigermaßen gutes maccha-Pulver ist ja schon in Japan nicht gerade ein Schnäppchen, zu meinem Leidwesen.
Ich behaupte mal, dass ich Koffein ziemlich gewohnt bin, aber mir passiert das auch manchmal, dass ich bei Grüntee den vollen Zitteranfall bekomme. Das passiert mir nicht mal nach 3 oder 4 Tassen starken Kaffee. Ich weiß aber nicht, woran das liegt.Zitat von Minerva X
Wie ist Matcha so geschmacklich? Wie muss ich mir das vorstellen? Geht das schon eher in die Richtung kräftig und bitter?
@Minerva: wie, worauf muss man wo achten?
Hm, ich würde sagen, maccha schmeckt ziemlich kräftig, ziemlich grün und hat auch noch ne ziemlich eigene Konsistenz, weil's ja Teepulver ist. Sonderlich bitter ist er meiner Meinung nach nicht.
@Yllana: Und jetzt stell dir vor, wie teuer das Zeug in der Schweiz ist...*murmel* Ich kaufe meinen Tee zum Teil gleich in den umliegenden Ländern...
Aber vielleicht wäre Import aus Japan eine Idee? Fällt Tee unter vergünstigte Mehrwertsteuer oder die andere? Muss mal nachschauen. Worauf muss man denn da eigentlich achten?
@Sumisu: Zitteranfall?
Etwas übertrieben gesagt xDD Mehr so dieser Zustand, als wenn man zu viel Kaffee getrunken hat.
ok, ich geh morgen mal die Preise checken, spontan kann ich das grad nicht beantworten.
Ich hatte laaaange Zeit ein gestörtes Verhältnis zu Tee. War für mich immer das Krankheitsgetränk; meine Kindheit war nunmal geprägt mit "Kind, trink bitte den Tee" wenn ich krank war und fand ich einfach immer nur grauslich.
Jetzt bin ich 26 und taste mich so langsam an das Thema ran, irgendwann muss man ja damit anfangen
Viel habe ich noch nicht ausprobiert, aber diese eine Vanilla Tea - Schwarztee hats mir doch ein bissi angetan. Jetzt wo der Sommer kommt wirds wohl eher weniger mit dem Tee, oder ich lass den einfach immer abkühlen und trinke ihn als Eistee? Was eignet sich da recht gut außer den Früchtetees?
@Yllana: Worauf man beim Matcha achten muss? Wie findet man heraus, was ganz ordentlich, aber nicht überteuert ist?
@Yllana: Merci. Bin schon gespannt...ich sitze hier leider gerade in der Hochpreisinsel schlechthin (also ein Land, das mit einer Stadt den ersten Platz im Kostenindex erkämpft hat - vor Tokyo...naja...den Rest kannst du dir denken).
@Mylie: Pfefferminze - aber nicht die Beutel, sondern entweder getrocknete in grossen-ganzen Blättern oder frische. Damit kann man eigentlich jeden Tee aufwerten. Sonst für Koffein geht eigentlich japanischer Grüntee noch gut (Bancha, Sencha...je nachdem wie "fein" du den Geschmack haben willst). Hm, noch ganz gut finde ich Verveine, Zitronenmelisse, griechischer Bergtee und ein paar andere Kräuter mit frischem Geschmack. Aber Pfefferminz gibt's halt günstig getrocknet zu kaufen.
Ein bisschen Zitrone in den Tee (nach dem Abkühlen) und ein kleines bisschen Süsse sind auch gut (Süsse hebt die Frische hervor).
Naja, ansonsten kann man alles mischen und nehmen. Karkade, wenn man sauer mag und eine tolle rote Farbe will etc.
Geändert von Minerva X (03.05.2012 um 13:57 Uhr)
Ich trinke gerne Tee, vorallem im Winter
da greif ich dann oft zu Roiboos Karamel oder zu Erkältungstee wenns mir nicht gut geht
letztes Jahr habe ich es auch mit losem Tee versucht und habe auch die Möglichkeit genutzt eigene Mischungen herzustellen: Darjeeling mit japanische Kirsche
japanische Kirsche fürs Aroma und um den Darjeeling milder zu machen
vor kurzem habe ich auch zum ersten mal nen Bubble Tea ausprobiert, da bei uns ein Bubble Tea Shop aufgemacht hat
zum Glück war mein erster genau nach meinem Geschmack (grüner Tee mit Lychee Aroma und Lychee Topping) und somit auch nicht mein letzer
so, vorläufiges Ergenbis zum Thema maccha: mein Supermarkt bringt's nicht.
Genau eine Sorte maccha da und die war wie erwartet teuer, ca 500Yen auf 30 Gramm.
Wenn ich das nächste Mal in einem der großen Kaufhäuser vorbeikomm, schau ich da mal...Tee-Spezialläden kenn ich leider nicht.
Wenn ich mal Tee trinke, dann trinke ich zur Zeit gerne einen indischen Chai mit etwas Milch. Schmeckt mir sehr gut. Würzig
Ansonsten trinke ich hin und wieder mal Grünen Tee, im Winter heiß und im Sommer gern mal kalt mir Honig gesüßt
R.I.P. liebes CIL-Forum
Aus Beuteltee? Wenn ja, dann versuch mal indischen Chai selber zuzubereiten mit frischen Gewürzen. Hier mal ein Rezept. Ich habe zwar sonst nichts gegen Beuteltee, aber beim Chai merkt man den Unterschied schon sehr, wenn dieser selbst zubereitet wird oder aus dem Beutel kommt.Wenn ich mal Tee trinke, dann trinke ich zur Zeit gerne einen indischen Chai mit etwas Milch. Schmeckt mir sehr gut. Würzig
Das traf aber leider auf alle mir bekannten Beuteltees zu. Ich war völlig verdattert, als ich das erste Mal nach längerer-nur-Beuteltee-Phase Tee (sehr sporadisch) aus ganzen getrockneten Pfefferminzblättern zubereitet habe. Ein Unterschied wie Tag und Nacht. Seither trinke ich jeden Tag Tee...
Bei Oolong, verschiedenen Jasmintees etc. bekommt man auch so gut wie nichts im Beutel.
Den Chai muss ich mal probieren. Ich war zwar nicht angesprochen, aber danke fürs Rezept. Jetzt muss ich nur noch die Gewürze auftreiben (Fenchel und Zimtstange sind zu Hause).
Danke für das Rezept. Ich hatte schon beides. Beutel-Chai und eineselbstgemachte Gewürzmischung von einem Tee-Laden. Die Mischung war schon besser, vorallem weil man sich den Chai so besser selbst dosieren konnte und somit konnte ich ihn mir stärker machen. Der Beuteltee ist wässriger und nicht so schön...kräftig^^
R.I.P. liebes CIL-Forum
Frische Kräuter sind natürlich das Beste. Schön auf jeden Fall, wenn man einen Garten hat oder Zugang dazu.
Grünen Tee im Beutel find ich grusig, wenn ich ehrlich bin. Ich hatte keinen gefunden, der auch wirklich nach irgendwas eigenem geschmeckt hat. Bin ich da immer an der Ware vorbeigeschlittert? Ich hatte sogar eine Abneigung gegen grünen Tee entwickelt, bis ein chinesischer Zeit-kollege mir mal chinesischen Blättertee zum Probieren gegeben hat.
Uh, Earl Grey ist natürlich auch etwas...besonderes. Der Geruch ist klasse.
@Black Sheep: Nix Rossmann hier (und nirgends, wo ich länger gewohnt habe). Und da ist Aroma drin - das will ich in meinem Tee eher nicht auch noch haben. Ist ja auch egal, ich hab mich inzwischen schon in den losen Tees halbwegs eingenistet. Die bekommt man ja irgendwie immer.
Berechtigungen
Zitieren
Lesezeichen