Eine Tasse entspricht 200 ml. (Bei amerikanischen Rezepten muss man von 250 ml ausgehen. Aber ist hier ja nicht der Fall.)

Und was die Süße betrifft: Ich mach da auch immer weniger Zucker rein als angegeben. Außerdem reduziere ich den Milchanteil und gebe auch etwas mehr Gewürze dazu. Muss man halt etwas rumprobieren bis man seinen persönlichen Geschmack findet.