ZitierenBei mir gab es am Freitagabend folgendes, wobei ich die Dango sowas von wiederlich fand. Ich mag die gar nicht.
http://imageshack.us/photo/my-images/821/dsci0274n.jpg/
Och. Ich hatte mich damals alleine (!) von so einem Riesending ernährt und das für über eine Woche lang. (Ein Wunder, dass der so lange haltbar ist...)Original von Lady Kurama
Mein Problem mit dem normalen orangen Kürbis, ist das der so gross ist x_X Ich kann auch nicht 4 Tage lang nur Kürbis essen.
Kürbisse gibt es aber an sich in der Zeit bis zum Winter eigentlich fast überall, dachte ich. O.o"
Ich habe letztes Jahr aber noch festgestellt, das schmeckt noch besser, wenn man den Kürbis in etwas Öl anbrät, das anfällt, wenn man Ente backt.
Gemüse einfrieren ist allgemein imo mit das größte Unding, dass man mit Gemüse anstellen kann. >.<
Ich kann gerade mal noch Spinat so essen und das schon ungerne.
Ich frage mich, was an dem Buchweizenanteil so besonders ist. Wasser und Mehl in eine Schale, kneten, plätten und in einzelnen Nudeln verwandeln schmeckt irgendwo fast genauso...
Bei mir gab es am Freitagabend folgendes, wobei ich die Dango sowas von wiederlich fand. Ich mag die gar nicht.
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Bambule, Randale in Dortmund bleibt die Schale!!
Aww dabei hab ich all diese Dango-mochi-Süssigkeiten so gern~
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Bein Interesse bitte eine PN!
Boha, ne. Ich hatte mich total darauf gefreut, die endlich mal zu probieren, aber die waren so klebrig, so ecklig, so bäh x.x Da sind dann leider 4 Euro in den Müll gelandet, weil meine Freundin die auch nicht mochte. Ist ja alles Geschmackssache
Bambule, Randale in Dortmund bleibt die Schale!!
Hab mal mit einer Freundin versucht selbst Dango zu machen. Und entweder haben wir richtig versagt oder die Dinger sind ekelig. Ihr hats geschmeckt. Ich fands schrecklich. War einfach eine einzige, klebrige viel zu feste Pampe die nach rohem Teig geschmeckt hat und nicht runter wollte
Heute war ich bei einer wakashi o-keiko (süßigkeiten übungsstunde). Wir haben Ichigo und ananas daifuku gemacht und kurumi mochi.
Für alle, die mit wikipedia vertraut sind:
Daifuku sind kleine Reiskuchen der japanischen Küche, die aus Mochi oder Klebreismehl hergestellt werden.
Kurumi mochi = walnuß mochi
Hier die Werke mit Matcha.
Es war seeeehr lecker
Daifuku mit Eis ist soooo lecker und bald stimmt die Jahreszeit auch
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abklappern zum so kaufen oder zum selber machen?
Kaufen. Ich denke nicht dass ich gefüllte mochi / daifuku selbst hinbekommen würde (dann noch mit Eiskreme!). Nein nein die Dinger kaufe ich fertig.
Azuki Bohnen oder?
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Ich habe Daifuku mal mit Erdbeeren gesehen. Es sieht eigentlich lecker aus, aber offenbar stehe ich überhaupt nicht auf Reiskuchendinge. Ich moche die Dangos überhaupt nicht und auch damals habe ich mal etwas aus Reiskuchen gegessen und fand es auch nicht wirklich lecker. Deshalb bin ich jetzt vorsichtiger, was das anbelangt.
Bambule, Randale in Dortmund bleibt die Schale!!
Es ist nicht "echte" Bohnenpaste, aber wie machen unseren chinesischen Mondkuchen immer mit Kidney Bohnen. Die gibt es sogar schon vorgekocht in der Dose (wenn man sie selbst kocht, werden sie irgendwie nicht so weich...) Kommt dem Geschmack doch recht nahe und ist ziemlich günstig. (Letztes Jahr waren es glaube ich 29 Cent die Dose.)Original von Shibbo
abklappern zum so kaufen oder zum selber machen?
Moin,
Vielleicht kann mir jemand da weiterhelfen?Und zwar habe ich mir auf Amazon ein paar dieser Mochi bestellt:
klick
Auf der Verpackung steht "Kühl und trocken lagern" .Nachdem ich diese dann geöffnet habe sollte man die schnell verzehren oder kann ich die im Kühlschrank bis zum Verfallsdatum aufbewahren?
Da es Reis enthält wäre Vakuumieren eine Lösung :wiry:
LG
@angstmaschine: Zu deiner Frage weiß ich keine Antwort, musste aber lachen als ich mir das Angebot bei Amazon ansah^^
Es wir dick angepriesen Japanische Mochi.
Unten steht aber:
Landesküche: China
Herkunftsland: Taiwan, China
Die Chinesen wieder
R.I.P. liebes CIL-Forum
@angstmachine:
kA wie es mit chinesischen (XD) mochis ist, aber japanische kann man ein paar Tage (ne woche?) im Kühlschrank bewahren.
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Ja das dachte ich mir schon.Mensch, hätte ich bloß nicht so viele von den dinger bestelltOriginal von Lady Kurama
@angstmachine:
kA wie es mit chinesischen (XD) mochis ist, aber japanische kann man ein paar Tage (ne woche?) im Kühlschrank bewahren.
Tankeschööön:>
@dizzy
Ja, ich war auch zunächst etwas verwundert, is ja schließlich was japanisches.Die werden aber in Taiwan hergestellt da liegt die vermtung nahe, dass die auf der Insel ebenfalls beliebt sind.Mag vllt unter der damaligen japanischen Herrschaft liegen.....I don't know :bigt:
LG
I´m in heaven! Ich arbeite seit einiger Zeit in einer japanischen Abteilung und die Vorgesetzten (natürlich Japaner) bringen von den vielen Geschäftsreisen dauernd irgendwas Essbares mit. X3 Letztens waren es Macaron aus Paris (ok, keine japanische Süßigkeit, aber in Japan sehr beliebt.... und bei 1,5€ pro Stück lasse ich mich gerne beschenken XD), heute waren es Otabe aus Kyoto. Und immer mal wieder Anpan und Mochi aus dem japanischen Laden um die Ecke. *fufufufufu* Da kann ich die Semesterferien kaum abwarten, dann gibt es nämlich japanisches Essen in jeder Mittagspause!
Was Reiskuchen angeht, so habe ich die Erfahrung gemacht, dass sie gekühlt lange halten. War sowohl bei japanischen, wie bei den koreanischen der Fall. Bei den selbstgemachten ist es was anderes, aber ich mische ja auch zu gerne noch Sachen wie Kakaopulver, Kokosraspeln und ähnliches bei.
Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg.
Ich will auch japanisches Essen in jeder MittagspauseOriginal von JD-Ayane
... Da kann ich die Semesterferien kaum abwarten, dann gibt es nämlich japanisches Essen in jeder Mittagspause!
Bin ganz neidisch
WINTER IS COMING
das hängt dir auch schnell ausm hals raus...Original von noise
Ich will auch japanisches Essen in jeder Mittagspause
Bin ganz neidisch
R.I.P. liebes CIL-Forum
Och, jetz sei doch nicht so furchtbar realistischOriginal von dizzy
das hängt dir auch schnell ausm hals raus...Original von noise
Ich will auch japanisches Essen in jeder Mittagspause
Bin ganz neidisch
Also für ein bis zwei Wochen könnt ich's aushalten...
WINTER IS COMING
<Klugscheiss>Die heissen eigentlich Yatsuhashi. "Otabe" ist lediglich der Name eines berühmten Yatsuhashi-Geschäfts in Kyoto. Von daher werden sie oft fälschlicherweise als "Otabe" bezeichnet.</Klugscheiss>Original von JD-Ayane
...heute waren es Otabe aus Kyoto.
Ich lebe seit fast drei Jahren in Japan und mir hängt es nicht zum Hals raus. Die Japaner können eher nicht verstehen, wie wir Deutschen immer jeden Tag so viel hartes Brot essen könnenOriginal von dizzy
das hängt dir auch schnell ausm hals raus...
Die japanische Küche ist extrem abwechslungsreich. Klar in Deutschland bekommt man natürlich nur einen Bruchteil davon zu sehen.
Ich war letztens in einem japanischen Restaurant in Wien.
Wir haben uns eine traditionelle japanische Vorspeise bestellt und ehrlich die war gut! Ich hätte es aber sicher nie bestellt hätte ich nur gelesen was da dabei ist xD
4 Schüsselchen mit eingelegten Oktopus, eine Art Wantan, Eiertofu mit roten Kavier, scharf marinierte Jakobsmuscheln.
der Oktopus sah extrem glitschig aus, aber hey! Das war sehr lecker und mal was anderes.
Abgesehen davon war alles ein bisschen autentischer... also im Gegensatz zu den japanisch Restaurant Ketten oder so.
Es gab ja auch Reisbällchen O.O mjam!
In wie weit, dass aber alles dem echten entspricht keine Ahnung.. aber im Gegensatz zu anderen Restaurants haben da viele Japaner gegessen =DD
Ich würd nur gern mal nach Japan und das Essen dort probieren.. und die ganzen verrückten Spezialsachen von denen man gelesen hat : Hamburgermilchshake >.<
Bless this post :applaus:Original von Kanto
Ich lebe seit fast drei Jahren in Japan und mir hängt es nicht zum Hals raus. Die Japaner können eher nicht verstehen, wie wir Deutschen immer jeden Tag so viel hartes Brot essen könnenOriginal von dizzy
das hängt dir auch schnell ausm hals raus...
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So, nun zum Thema. Heute haben wir uns mal an nikuman probiert, mt Fleisch gefüllte Dampfnudeln. Optisch sind sie nicht soooo hundertprozentig gelungen, aber es war ja der erste Versuch. Und sie waren leeeeecker, mjammjam :morelove:
WINTER IS COMING
Ich verstehe es auch nicht.Original von Kanto
Ich lebe seit fast drei Jahren in Japan und mir hängt es nicht zum Hals raus. Die Japaner können eher nicht verstehen, wie wir Deutschen immer jeden Tag so viel hartes Brot essen könnenOriginal von dizzy
das hängt dir auch schnell ausm hals raus...
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reis kann ich jeden Tag essen, von zu viel Brot kriege ich die Krise (und Schluckauf.)
@ noise: Die sehen in der Tat noch etwas... unrund aus. XD
Aber wenn sie nicht geplatzt sind, sollte es doch passen, oder?
@ noise: Die sehen in der Tat noch etwas... unrund aus. XDAber wenn sie nicht geplatzt sind, sollte es doch passen, oder?
Wie gesagt...erster Versuch.
Ne, geplatzt ist nix, und hauptsache sie schmecken gell?
WINTER IS COMING
Ich esse auch viel lieber reis als Brot. schon als kind mochte ich kein brot essen. brot morgens, brot mittags (LOL), brot abends. nudeln und kartoffeln mag ich auch nur als beilage.
reis ess ich da viel lieber!
Zum Glück ist mein Freund Thai und sieht das genauso XDD
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