Ergebnis 1 bis 9 von 9

Thema: Asiatisches Essen

  1. #1
    Mitglied
    Registriert seit
    01.2006
    Beiträge
    6.043

    Asiatisches Essen

    Hier soll es nun um Asiatisches Essen gehen.


    Ob Thai, Chinesisch oder Japanisch.

    Anleitungen für Bentos oder Kochtipps direkt von zuhause. Alles ist erwünscht!

  2. #2
    Mitglied Avatar von TigerRider
    Registriert seit
    06.2001
    Ort
    nördlich von Trier
    Beiträge
    2.752
    Blog-Einträge
    4

    Yotsuba&! Curry?

    Hat jemand mal versucht dieses Curry zu kochen, das ihr Papa so oft kocht? Bitte mal das Rezept posten, wenn's gut geschmeckt hat.

    LG,
    Jens
    Gruß
    Jens

    zuletzt gelesen:

    "Fünf Tage Sith" in: STAR WARS 120 (Panini) Story 10/10 Zeichnung 9/10 = 9.5/10
    Buck Danny 35 - 39 (Story) 7-9/10 Zeichnung 7-9/10 = 8/10
    Nilson Groundthumper (and Hermy) (engl.) Story 9/10 Zeichnung 9/10 = 9/10
    Rick Master 62 "Comicmorde" Story 8/10 Zeichnung 7/10 = 7.5/10


  3. #3
    Mitglied Avatar von ApricotE
    Registriert seit
    05.2012
    Ort
    Cassiopeia
    Beiträge
    5.734
    Whoa, dieses japanische Curry würd ich auch so gern mal probieren.
    Kenn nur die Currygerichte von meinen nepalesischen und indischen Freunden.



    Ich hab vor kurzem ein koreanisches Drama zu Ende geguckt und da haben die Hauptpersonen total gern "Omurice" (Omelette+Reis) gegessen.

    Hab so Lust das mal zu machen, vielleicht probier ich's demnächst mal...
    Hatte mir paar Videos bei youtube angeguckt, japanisch und koreanisch unterscheidet sich.
    Die japanische Variante ist mit Tomatenmark/passierten Tomaten und Hähnchenbrust (o. ä.), während die koreanische Variante eher meistens vegetarisch ist (aber ohne Tomate).

    Japanische Variante

    Koreanische Variante
    Geändert von ApricotE (29.05.2012 um 16:38 Uhr)

  4. #4
    Mitglied
    Registriert seit
    01.2006
    Beiträge
    6.043
    mittlerweile werd ich immer besser im essen machen
    4 jahre übung zahlen sich wirklich irgendwann aus.

    auf meiner kochliste stehen im moment:

    - masaman curry
    - grünes curry
    - gelbes curry
    - rotes curry
    - udon
    - okonomiyaki
    - sate
    - krapau
    - tom kha
    - tom yum
    - gyoza
    - dim sum
    - miso suppe
    - sushi
    - gebratener reis / nudeln
    - reissuppe
    - mama kleiner scherz
    - peking ente
    ...

    mittlerweile lade ich immer öfter freunde zu mir nach hause ein.
    und bis jetzt gabs nur positive kommentare, da ich versuche original (ja auch seeeehr scharf) zu kochen


  5. #5
    Mitglied Avatar von witzlos
    Registriert seit
    08.2010
    Ort
    Bizarre Eigenwelt
    Beiträge
    8.062
    Hier mal ein japanischer YouTube-Channel, in dem Rezepte gekocht werden. Einfach in Englisch erklärt zum Nachmachen...

    Cooking with Dog
    R.I.P. liebes CIL-Forum


  6. #6
    Mitglied
    Registriert seit
    04.2012
    Beiträge
    2.070
    Zitat Zitat von witzlos Beitrag anzeigen
    Hier mal ein japanischer YouTube-Channel, in dem Rezepte gekocht werden. Einfach in Englisch erklärt zum Nachmachen...

    Cooking with Dog
    Ich lieeeeeebe Cooking with Dog.
    Man muss die Gerichte einfach nachkochen. Es geht nicht anders. (Wobei mir zu oft die Zutaten fehlen :c)

  7. #7
    Mitglied Avatar von witzlos
    Registriert seit
    08.2010
    Ort
    Bizarre Eigenwelt
    Beiträge
    8.062
    Zitat Zitat von KuroiKaze Beitrag anzeigen
    Ich lieeeeeebe Cooking with Dog.
    Man muss die Gerichte einfach nachkochen. Es geht nicht anders. (Wobei mir zu oft die Zutaten fehlen :c)
    Ich werde bei Zeiten auch mal etwas nachkochen. Die haben lecker aussehende vegetrische Gerichte.
    R.I.P. liebes CIL-Forum


  8. #8
    Tipp bei fehlenden Zutaten: Die Rezepte googlen (es sind immer sehr herkömmliche Gerichte) und nach Seiten Ausschau halten, die alternative Zutaten empfehlen. Meistens halt Amerikanische oder Europäische Seiten, fèr Leute wie uns die nicht immer Zugang zu den besten Japan Supermärkte haben.
    ¦¦Lady Kurama = Silver Kitsune¦¦
    ¦¦(NEU) Japan tumblr¦¦~Fluffylicious~ ¦¦MyFigureCollection ¦¦

  9. #9
    Mitglied
    Registriert seit
    06.2014
    Ort
    Irgendwo im Nirgendwo
    Beiträge
    40
    @witzlos: Cooking with dog ist super!

    Ich kann außerdem noch Cookpad empfehlen! Da gibt's eine große Auswahl sortiert nach Themen oder Lebensmitteln.

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •